Ecco il merluzzo marinato, una ricetta semplice e gustosa con cui preservare il gusto e l’integrità delle carni del pesce. Non servirà Leggi tutto
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Antipasti
La ricetta delle olive schiacciate Alla calabrese
Quasi ogni regione italiana considera le olive schiacciate un piatto “tipico” del proprio territorio. Non essendo io da meno, considererò le olive Leggi tutto
I ‘wurstel in trappola’ di Marco e Ilenia
Ingredienti (per 4 persone): * 240 g di wurstel * 225 g di farina 00 * 100 g di burro a dadini Leggi tutto
Sgombro alla viareggina, la storia e la ricetta
Inauguriamo la nostra rubrica di ricette con una preparazione semplice semplice, il ciortone preparato in una ricetta proveniente da Viareggio. Si tratta Leggi tutto